栄養・献立管理もう、毎日の献立に悩まない！
栄養価や食材費をチェックしながらマンネリメニューを防ぎます。
献立作成・展開
- 献立作成は1画面で10日間行えます。(画像1)
- 献立の展開は献立を確認しながら簡単に行えます。（コピー機能、分量調整機能、一括変換機能）(画像2)
- 選択メニューの作成ができ、定食の組み合わせごとの栄養価を1画面で確認できます。
- 食品の入力が食品名、ふりがな、コード（食品成分表、院内コード）、食品検索パネルから行えます。
- 料理の入力が料理名、ふりがな、料理検索機能（検索区分：調理方法、主材料、風味などの他、自由設定区分、栄養価）から行えます。
- 料理、食品の重複チェックが行えます。
- 栄養価、材料費を確認しながら献立作成を行えます。
栄養価（食種別に確認したい栄養素の設定が可能）、（1日、1食、料理別）
糖尿病・腎臓病・糖尿病性腎症交換、アミノ酸成分、脂肪酸成分、炭水化物成分（1日、1食）
各種エネルギー比、SMP比、P/S比、フィッシャー比、n-6/n-3比、PFC比、飽和脂肪酸エネルギー比、
n-6系脂肪酸エネルギー比（1日） - 給与栄養基準量、食品構成と比較しながら献立作成を行えます。（レーダチャート・棒グラフでの比較が可能）
- 献立作成画面で入力した料理をマスタに登録が可能です。
- 献立コピー機能により、サイクルメニュー作成が簡単に行えます。
- 既に登録済みの献立について、料理、食品の一括変換が簡単に行えます。
- 献立カレンダーですでに作成されている日の確認ができます。(画像3)
- 料理・食品の使用献立日が検索できます。(画像4)
(画像1) 献立作成画面
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。
(画像2) 献立展開画面
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。
(画像3)献立カレンダー
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。
(画像4)使用献立日検索
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。
基準値設定
- 食品構成用栄養素は、食種別に設定が可能です。
- 荷重平均成分値が登録した献立より算出されます。
- 給与栄養基準量へ毎月の荷重平均食事摂取基準量が反映されます。
その他
- 栄養月報を実施（納品量と実施食数より）、予定のどちらからでも印刷が行えます。
- 献立の写真取り込みができ、週間献立表に印刷することができます。(画像4)
- 献立データをCSVファイルに出力が可能です。
- 加工食品の内訳を登録すると、内訳の食品で各食品群に振り分けられ、食品構成、栄養月報等に反映されます。
例）「プリン」の場合「菓子」に分類されますが、内訳として卵・牛乳・砂糖を登録すると菓子類ではなく、それぞれ“卵類”“乳類”“砂糖類”に分かれて集計されます。 - 食種ごとに食品構成パターンを作成し、食品構成、荷重平均値を算出することで院内規約の作成が行えます。
- 写真つきの週間献立表、月間献立表をExcelファイルに出力し、自由にレイアウト変更が可能です。
- 最新の単価で計算した給食材料費を一覧で確認できます。
- 日本食品標準成分表、日本食品標準成分表アミノ酸成分表・脂肪酸成分表・炭水化物成分表に対応しています。
(画像5) 週間献立表（写真つき）
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。
出力帳票一覧
| ・予定・実施献立表(1週間) | ・予定・実施献立表(献立展開) |
| ・予定献立表 | ・週間献立表（写真つき) |
| ・週間献立表 | ・献立表(交換単位表示) |
| ・料理別調理表 | ・出庫表 |
| ・仕込表 | ・栄養分析表 |
| ・検食簿 | ・選択メニューアンケート用紙 |
| ・食品の加熱・加工の記録簿 | ・食品構成表 |
| ・荷重平均成分表 | ・荷重平均内訳表 |
| ・栄養日報・月報 | ・給与食品検討表 |
| ・給与栄養量表 | ・給食日誌 |
| ・栄養レーダーチャート・食品群バランス | ・月間献立表 |
| ・給食材料使用量集計表 | ・月間予定給食材料費表 |
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