材料管理ムダのない発注で経費も節減！
キメ細やかな指示により、複数の発注先の管理も容易に行えます。
発注作業
- 注文先業者の選択(単価の安い業者/優先順位の高い業者)が可能です。
- 曜日ごとの業者指定が可能です。
- 1食品を複数業者に発注することができます。
- 食品ごとに納品日(当日、前日、前々日)の設定が可能です。
- 食種ごとに発注予備数の設定ができます。
- 発注食品・発注%機能を使用すれば、例えば献立で「大根おろし」「卵黄」と登録しても、変更作業なしで注文書には「大根」「卵」での印字が可能です。 (卵黄20gの場合は卵1個として発注。分量の換算%は設定可能)
- 即日在庫食品の発注が可能です。
- 献立と予定食数により発注量を自動集計、結果を画面で確認、発注量の調整、仕入先・納品日の変更が行えます。
- 業者別に注文書の作成が行えます。
- 指定食品(個数付けの食品など)のみの献立日直前の再集計ができます。
(画像1) 注文メンテナンス画面
*画像をクリックすると拡大した画像が表示されます。
仕入作業
- 仕入業務が簡単に行えます。
- 仕入単価の推移が把握でき、原価管理に役立ちます。
その他
- 注文データ、仕入データをCSVファイルに出力することが可能です。
- 消費税の変動への対応が可能です。
出力帳票一覧
| ・注文書 | ・仕入入力チェックリスト |
| ・納品書 | ・業者別仕入金額一覧表 |
| ・注文差異リスト | ・業者別仕入金額一覧表(年間) |
| ・棚卸表 | ・単価推移表 |
| ・使用在庫食品の累計表 | ・食数リスト |
| ・食材・検収の記録簿 |
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